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Il Farneto Società Agricola - Vini

BRUT NATURE
La Spergola è un vitigno autoctono molto antico, presente in Emilia-Romagna nell'area dei Colli di Scandiano e Canossa fin dal XV secolo. E' un vitigno che sembrava condannato all'estinzione, ma che alcuni assennati viticoltori hanno provveduto a salvare. Nella versione spumante presenta un colore giallo paglierino, un sentore fiorale con una leggera nota di crosta di pane. Sapore acido persistente, dotato di ottima personalità.
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SPÈRGLE
La Spergola è un vitigno autoctono molto antico, presente in Emilia-Romagna nell'area dei Colli di Scandiano e Canossa fin dal XV secolo. E' un vitigno che sembrava condannato all'estinzione, ma che alcuni assennati viticoltori hanno provveduto a salvare. Nella versione ferma se ne ricava un vino dal colore paglierino carico con riflessi dorati, caratterizzato da intensi profumi di note floreali e fruttate; un vino fine, spiccatamente sapido e dotato di buona persistenza.
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SPÈRGLE FRISANT
La Spergola è un vitigno autoctono molto antico, presente in Emilia-Romagna nell'area dei Colli di Scandiano e Canossa fin dal XV secolo. E' un vitigno che sembrava condannato all'estinzione, ma che alcuni assennati viticoltori hanno provveduto a salvare. Nella versione frizzante presenta un colore giallo paglierino intenso con un delicato profumo di fiori bianchi e un gusto fragrante, dotato di armonico equilibrio acidulo.
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CABERZMÈIN
E’ il primo vino dell’azienda, realizzato nel 2007 da un taglio di Cabernet Sauvignon e Marzemino. L’unione dei due vitigni da' origine ad un vino intenso e corposo dove la tannicità del Cabernet viene leggermente smussata dalla gentilezza del Marzemino. Un connubio vincente: le caratteristiche dei due vitigni si mescolano al fine di migliorare il risultato finale.
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BERZMÈIN
Il Marzemino è uno dei vitigni italiani più antichi, storicamente coltivato in Veneto, in Trentino e sulle colline dell'Appennino Reggiano. Particolarmente noto grazie alla citazione nell'opera Don Giovanni di Mozart:”Versa il vino! Eccellente Marzemino!” In purezza se ne ricava un vino dalla gamma olfattiva fruttata con belle sfumature di violettatannini levigati equilibrati da una buona sapidità.
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